Καθαρισμένες Σκελίδες Μαύρου Σκόρδου – Black Garlic Downvillage – 500gr

Καθαρισμένες Σκελίδες Μαύρου Σκόρδου – Black Garlic Downvillage – 500gr

Το λευκό σκόρδο καραμελώνει αργά για 40 ημέρες, υπό ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, αναπτύσσοντας τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά του, αλλά και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Μετά την ωρίμανση του σκόρδου, καθαρίζουμε με το χέρι τις σκελίδες, διαλέγοντας μόνο τις καλύτερες και αρτιότερες, οι οποίες και τοποθετούνται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικά αρωματικό, με τόνους γλυκόριζας, καραμέλας, καφέ και πετιμεζιού. Είναι μαλακό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί λιώνοντας το εύκολα μέσα σε ζεστές και κρύες σάλτσες, σαν επάλειψη σε μαρινάδες, μέσα σε σαλάτες, ζυμαρικά, σαν συστατικό σε μπάρες superfood.

Όσο περνάει ο χρόνος, ωριμάζει ακόμα περισσότερο αποκτώντας μια μαστιχωτή υφή. Σε αυτό το στάδιο, καταναλώνεται αυτούσιο σαν καραμέλα, ως superfood snack, ή ακόμα και όπως προτείνουν οι Κορεάτες: βουτώντας το σε σοκολάτα!

Η Black Garlic DownVillage παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας από μαύρο σκόρδο. Ιδανικό για όσους αγαπούν τις premium γεύσεις, αλλά και την υγιεινή διατροφή.

Η ιδέα προέκυψε από το πάθος μας για μοναδικές γεύσεις, ακολούθησαν τα πειράματα μέχρι να τελειοποιήσουμε το τελικό προϊόν, χρησιμοποιώντας αυτοματοποιημένους θαλάμους τελευταίας τεχνολογίας καθ’ όλη τη διαδικασία παραγωγής.

Το αποτέλεσμα είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας, έτοιμα για σερβίρισμα ή απλά ως εξαιρετικό συστατικό σε πληθώρα συνταγών.

Περισσότερα προϊόντα από Black Garlic DownVillage

Ιστότοπος Black Garlic DownVillage