Βιολογικό Amazake Καστανού Ρυζιού χωρίς Γλουτένη – Clearspring – 380gr
6.31€
Το Amazake, γνωστό και ως vegan κρέμα ρυζιού, παρασκευάζεται με χρονοβόρες διαδικασίες παραγωγής και χρησιμοποιώντας μόνο 3 απλά συστατικά: νερό, καστανό ρύζι και μια πρέζα αλάτι.
Αυτά υποβάλλονται σε μια πραγματική αλχημεία για να παράγουν αυτό το παχύρρευστο, κρεμώδες, παραδοσιακό Ιαπωνικό, μη γαλακτοκομικό επιδόρπιο!
Το Αμαζάκε δημιουργείται από τη ζύμωση καστανού ρυζιού που αναμειγνύεται με ρύζι Koji (ρύζι που έχει ήδη ζυμωθεί με τον μύκητα Aspergillus oryzae).
Η φυσική γλυκύτητα του προκύπτει από τα πεπτικά ένζυμα στο ρύζι Koji, τα οποία διασπούν τους σύνθετους υδατάνθρακες του ρυζιού σε εύπεπτα, φυσικά σάκχαρα! Θρεπτικό και νόστιμο, ενισχύει και πέψη, παρέχοντας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, χάρη στα ενεργά ένζυμα του.
- Βιολογικό
- Χώρα προέλευσης: Ηνωμένο Βασίλειο