Βιολογικές Κόκκινες Φακές – Όλα Bio – 500gr
Οι φακές ήταν μέρος της ανθρώπινης διατροφής από τη Νεολιθική εποχή, και αποτέλεσαν μία από τις πρώτες βελτιωμένες καλλιέργειες στην Εγγύς Ανατολή.
Αρχαιολογικό στοιχεία δείχνουν ότι τρωγόταν 9.500 έως 13.000 χρόνια πριν.
Στην σημερινή μας εποχή στην παραγωγή της κόκκινης φακής η Τουρκία έχει το μεγαλύτερο ποσοστό παραγωγής παγκοσμίως (άνω του 80%). Ένα από τα ποικίλα χρώματα της είναι και το κόκκινο-πορτοκαλί οι γνωστές σε μας κόκκινες φακές οι οποίες περιέχουν μικρότερη συγκέντρωση ινών από τις πράσινες φακές (11% αντί 31%) και λόγω του μεγέθους βράζουν πιο γρήγορα (περίπου 15 λεπτά).
Είναι πιο εύπεπτες ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο. Με περίπου το 30% των θερμίδων τους να προέρχεται από πρωτεΐνες, οι φακές έχουν το τρίτο υψηλότερο επίπεδο πρωτεΐνης, κατά βάρος, οποιουδήποτε οσπρίου, μετά τη σόγια και την κάνναβη.
Οι πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τα ουσιώδη αμινοξέα ισολευκίνη και λυσίνη. Οι φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό τη ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα φλιτζανιού.
Η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ιδρύθηκε το 2000, είναι μία από τις πρώτες εταιρείες που ασχολήθηκαν με τα βιολογικά προϊόντα, και από τότε, έχει επιτύχει να είναι ο ηγέτης στην αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα, ειδικά σε ό, τι αφορά τα προϊόντα ξηρού φορτίου.
Η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ είναι γνωστή σε όλη την Ελλάδα για την ποικιλία, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση που προσφέρει.
• ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Με καθημερινά σκληρή εργασία σε μια άκρως ανταγωνιστική και απαιτητική αγορά, η ομάδα μας έχει επιτύχει να προσφέρει στους καταναλωτές το βέλτιστο δυνατό αποτέλεσμα στα προϊόντα με γνώμονα την επιλογή των καλύτερων πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ομάδα μας συνεργάζεται με πάνω από 120 διαφορετικές ξένες εταιρείες σε όλο τον κόσμο.
Οι κυριότερες χώρες εισαγωγών είναι από τη Γερμανία, την Ιταλία την Ισπανία,τις Κάτω Χώρες,το Περού, την Σρι Λάνκα,την Κίνα,την Αίγυπτο κλπ. Εκτός αυτού, έχουμε συνεργασία με πολλούς Έλληνες παραγωγούς, που είναι γνωστοί για την ποιότητα των προϊόντων τους
• ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Ως αποτέλεσμα, έχει επιτευχθεί μια ποικιλία από περίπου 1800 προϊόντα. Εκτός από τις ευρωπαϊκές μάρκες, η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ έχει δημιουργήσει και 600 προϊόντα περίπου με το λογότυπο (private label) της εταιρείας μας.
Αυτά είναι :
Ola Bio για δημητριακά, άλευρα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και φρούτα, μούσλι, βότανα, μπαχαρικά.
Efori Gi για τα όσπρια
Pasta Μania για τα ζυμαρικά,
Mega Foods για τις υπερτραφές και τις πρωτεΐνες και τέλος
προϊόντα από Δίκοκκο σιτάρι όπως άλευρα, ζυμαρικά, μπισκότα, νιφάδες, μούσλι.
• ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Η παραγωγή προϊόντων στις εγκαταστάσεις μας αποτελεί πρωταρχικό σκοπό μας και σε συνδυασμό με εξειδικευμένους συνεργάτες η εταιρεία παράγει για λ/σμό της χειροποίητα ζυμαρικά, βούτυρα ξηρών καρπών και ταχίνι καθώς και μπάρες με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Πολύ σύντομα προχωράμε στην παραγωγή από έλαια σπόρων, άλευρα και πρωτεΐνες από ξηρούς καρπούς, μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού.
περισσότερα προϊόντα από Όλα Bio
Ιστοσελίδα Όλα Bio
