Βιολογικός λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό – Οικογένεια Γεώργα – 750ml

Βιολογικός λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό – Οικογένεια Γεώργα – 750ml

Αυτό το ξηρό λευκό κρασί είναι προϊόν μιας ήπιας βιολογικής διαδικασίας παραγωγής κρασιού με ελάχιστες προσθήκες που κυκλοφορεί από το 1999. Πίσω από αυτό το υπέροχο μπουκάλι κρύβεται το σώμα του ξερικού σαββατιανού σταφυλιού, που καλλιεργείται ομοιοδυναμικά, στους αμπελώνες της Οικογένειας Γεώργα.

Αγριες ηθαγενείς ζύμες, χαμηλά θειώδη. Προϊόν ήπιας οργανικής οινοποίησης, χωρίς προσθήκες και αφαιρέσεις, παρέχει τα πλήρη χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ώριμο χρυσοχάλκινο βαθύ χρώμα και ήπιο με απαλή ισορροπία σώμα και καλή επίγευση, συνοδεύει παγωμένο μεσογειακά πιάτα, λευκές σάλτσες, τυριά και σαλάτες.

Κυκλοφορεί σε αριθμημένες φιάλες, αποτελεί μια καλή επιλογή λευκού επιτραπέζιου ώριμου ξηρού κρασιού.

Σερβίρεται στους 7-9 °C

Έχει διακριθεί με χάλκινο μετάλλιο στον 2ο διεθνή διαγωνισμό κρασιού Θεσ/νικης και 2001 και αργυρό μετάλλιο στον 4η διεθνή διαγωνισμό κρασιού Θεσσαλονίκης και με αργυρό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Muvina 2004 στην Σλοβακία και με αργυρή διάκριση στην γευστική δοκιμασία βιολογικών κρασιών στα πλαίσια του EcoFestival 200

Με το ήθος του αμπελουργού και μικρού οινοποιού, και σεβασμό στην γη, παράγουμε και οινοποιούμε σταφύλι από τους δικούς μας πιστοποιημένους βιολογικούς αμπελώνες μας (ΔΗΩ) στα Μεσόγεια. Εξελίσσουμε την παράδοση του οικογενειακού μας δένδρου – 4η γενιά- στην αμπελουργία και πειραματική οινοποίηση στο επισκέψιμο οινοποιείο μας στα Σπάτα – όπου παράγουμε μια σειρά από βιολογικά -και μόνο- αυθεντικά προϊόντα σταφυλιού. Ειλικρινή προϊόντα υψηλής διατροφικής ποιότητας, προσιτά στο καθημερινό τραπέζι.

Με συνείδηση και λιτότητα εφαρμόζουμε τις προδιαγραφές της οργανικής οινοποίησης, αποφεύγοντας επεμβάσεις και προσθήκες ουσιών. Επιπλέον παράγουμε μη αλκοολούχα προϊόντα σταφυλιού υψηλής διατροφικής αξίας, όπως χυμούς σταφυλιού σε χάρτινη ασεπτική συσκευασία Tetrapack, νωπά συμπυκνώματα σταφυλιού, πετιμέζι και φυτικό νερό σταφυλιού.

Σήμερα η Oικογένεια Γεώργα ακολουθώντας τις αρχές της βιοκαλλιέργειας και της οργανικής οινοποίησης, προσφέρει μια άλλη άποψη ποιότητας στο Μεσογείτικο σταφύλι / κρασί. Με έγνοια για την προστασία του περιβάλλοντος σε όλο τον κύκλο του προϊόντος, δημιουργούμε μιά σειρά από υψηλών προδιαγραφών οργανικά και φυσικά κρασία, καθώς και αυθεντικά προίόντα σταφυλιού, ευκολόπεπτα, ασφαλή γιά την καθημερινή διατροφή.

Αρχή μας είναι η προστασία της υψηλής διατροφικής ποιότητας απέναντι στον καταναλωτή, προσφέροντας του φυσικά και ειλικρινή, χωρίς προσθήκες με αυθεντική γεύση προϊόντα σταφυλιού, επεξεργασμένα κατά το ελάχιστο.

• Σεβόμαστε το τοπικό οικοσύστημα του αμπελώνα και τις ευαισθητες ισορροπίες του, ως κυρια εκφραση της αειφορίας
• Εφαρμόζουμε ομοιoδυναμικά / βιοδυναμικά παρασκευάσματα καιτεχνικές
• Ασφαλή φυσικά προϊόντα σταφυλιού υψηλής διατροφικής αξίας, ευκολής πεψης
• Πληρούμε τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας
• Ακολουθούμε τις αρχές της οργανικής οινοποίησης και των φυσικών οινων
• Στοχευουμε σε αυθεντικά προϊόντα σταφυλιού χωρίς προσθήκες και βελτιωτικά
• Αποφεύγουμε τις προσθήκες (επιτρεπτών από την ισχύουσα νομοθεσία) οινολογικών και βελτιωτικών ουσιών.
• Δεν χρησιμοποιούμε ζύμες
• Προτιμούμε τις μηχανικές από τις χημικές μεθόδους επεξεργασίαες
• Δεν χρησιμοποιούμε οινολογικές ουσίες και βοηθητικά υλικά (κολλαρίσματα, διαυγαστικά, προσροφητικά, κλπ.)
• Χαμηλα επιπεδα σε θειώδη που καλύπτουν την προδιαγαφή φυσικών οίνων (συνήθως μικρότερο 1/2 του επιτρεπτού ορίου βιολογικής οινοποίησης)
• Παλαιωμένα κρασία & φυσικοί οίνοι – χωρίς καθόλου θειώδη (0% θειωδη)
• Ζωντανά προϊόντα ήπιας επεξεργασίας, χωρίς ή με ελαφρό φιλτράρισμα διατηρόντας ακέραιο το σώμα τους και τις διατροφικά ωφέλιμες ουσίες του σταφυλιού με ευκολή πέψη.
• Η ωρίμανση των κρασιών μας εξελίσσεται αργά στο μπουκάλι
• Στιβαρό σώμα και μακρά επίγευση οίνων
• Μικρός χρόνος ζωής και αρωμάτων προίόντος, όταν ανοιχθεί και έρθει σε επαφή με τον αέρα
• Δεν φιλτράρουμε / ομογενοποιούμε τους χυμούς
• Πιθανό ιζημα στο πάτο, καθώς η διαδικασία φιλτραρίσματος είναι πολύ ήπια. Με τον χρόνο καθιζάνουν αβλαβή στερεά συστατικά του σταφυλιού, που πιθανά να δημιουργήσουν “νέφος” ή και ίζημα στον πάτο. Προσοχή κατά το σερβίρισμα.
• Διαφανεια στην προέλευση και στην παραγωγική διαδικασία
• Πιστοποιούμαστε γιά την μή χρήση γενετικά τροποποιημένων ουσιών
• Πιστοποιημένα Vegan προίόντα κατάλληλα γιά χορτοφάγους. Δεν χρησιμοποιούνται πουθενά ζωικές ύλες (διαύγαση, κολλάρισμα, γλουτένη, κλπ.)

Περισσότερα προϊόντα της Οικογένειας Γεώργα

Ιστοσελίδα Georgas Family