Βιολογικό Μοσχάτο Nature Selection 19 – Nopera Winery – 750ml
21.10€
Στην καρδιά του ιστορικού σαμιακού αμπελώνα και από βιολογικά αμπέλια, δημιουργήσαμε το 2018 το Muscat Selection Nature, ένα ξηρό από το λευκό μικρόρωγο Μοσχάτο Σάμου ακολουθώντας τις αρχές της ήπιας φυσικής οινοποίησης της Oenos Nature
Από τo αμπελοτόπι «Ακαμάτης» στα 850μ. και με ηλικία φυτών 60 ετών, ο μούστος ζύμωσε με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα ένα χρόνο μετά, με ελαφριά θείωση για να εκφράσουμε την αρωματική καθαρότητα της ποικιλίας και την ορυκτή οξύτητα του terroir.
Η εμφιάλωση του 2019 έδωσε μόνο 1.800 φιάλες με αρίθμηση που φέρει κάθε ετικέτα για αυτό το σπάνιο γαστρονομικό οίνο μας.
- Limited
- Είδος: Λευκός Ξηρός | Ποικιλία: Μοσχάτο – Σάμος
- Έτος: 2019 | Αλκοόλ: 13% | Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 – 10 °C
- Βιολογικος Φυσικός Οίνος | Επιδέχεται Παλαίωση
