Βιολογικός Οίνος Lacomatia Ρομπόλα 2018 – Κτήμα Σκλάβου – 750ml

Βιολογικός Οίνος Μαυροδάφνη Μονάμπελες – Κτήμα Σκλάβου – 750ml

Lacomatia φυσικό κρασί από την ποικιλία ρομπόλα. Προέρχεται από έναν μικρό αμπελώνα στην περιοχή Λακοματιά, ο οποίος καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους.
Η χρήση γηγενών ζυμών και η αφιλτράριστη εμφιάλωση εκτοξεύουν την πολυπλοκότητα της Ρομπόλας.

Στην όψη η Lacomatia διαθέτει ένα απαλό κίτρινο χρώμα. Σύνθετη μύτη με αρώματα ανανά,εσπεριδοειδών, κιμωλίας και ορισμένων ορυκτών. Στο στόμα είναι πλούσιο με υψηλή οξύτητα. Γευστικά χαρακτηριστικά από εσπεριδοειδή και ανανά. Επίγευση αρκετής διάρκειας αφήνοντας νότες τροπικών φρούτων και αμυγδάλων

Σπάνιο κρασί παράγεται μόνο σε 2.000 μπουκάλια. Εξαιρετικό για πιάτα με ψάρι και πιάτα λευκού κρέατος. Κρασί που συνιστάται επίσης για μεγάλη παλαιώση.

• Είδος: Λευκός Ξηρός απο την Κεφαλλονιά | Ποικιλία: Ρομπόλα
• Έτος: 2018 | Αλκοόλ: 13% | Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 11 °C
• Βιολογικό / Αφιλτράριστο
• Limited

Ο Ευρυβιάδης Σκλάβος (κατά κόσμο Βλάδης) είναι αδιαμφησβήτητα ανάμεσα στους πιο cult Έλληνες οινοπαραγωγούς. Ξεπερνώντας τη λογική της βιοδυναμικής καλλιέργειας, εφαρμόζει πλέον την Ιταλική εκδοχή της ομοιοδυναμικής.

Ελάχιστες παρεμβάσεις, γηγενείς ζύμες και θειώδη στα κατώτατα επίπεδα κάνουν το Vino di Sasso από την Κεφαλονιά μοναδικό. Vino di Sasso σημαίνει το «κρασί της πέτρας» και προέκυψε απόλυτα δικαιολογημένα αν λάβεις υπόψιν σου τα άγονα ασβεστολιθικά εδάφη στα οποία καλλιεργείται η Ρομπόλα.

Περισσότερα προϊόντα από το Κτήμα Σκλάβου